SABOREAR O ALIMENTO AJUDA A EMAGRECERSegundo o pesquisador norte-americano Alan Hirsch, apreciar os alimentos com calma ajuda a perder peso. Em seu estudo para o prestigiado instituto de pesquisa Smell & Taste Treatment and Research Foundation, nos Estados Unidos, ele separou 2436 voluntários obesos em dois grupos: o primeiro ingeriu comidas condimentadas com o sabor acentuado, enquanto o segundo teve que se contentar com refeições sem graça. Após seis meses, o primeiro grupo emagreceu bem mais do que o outro. Para Hirsch, o aroma e o sabor ativam com maior rapidez os mecanismos do cérebro relacionados à saciedade.
Portanto, se estiver precisando perder uns quilinhos, aposte no paladar. Procure fazer a refeição sem pressa, concentrando-se no gosto e na textura de tudo o que estiver no prato... segundo Hirsch, dá resultado.
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